応用力試験
第35回管理栄養士国家試験〜応用力試験〜
第29回管理栄養士国家試験 第29回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 29-51 いも類に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)キャッサバの主成分は、グルコマンナンである。(2)じゃがいもの有普成分は、リナマリンである。(3)さといもの粘性物質は、ガラク...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第29回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 29-21 ヒトの細胞の構造と機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) ミトコンドリアでは、解糖系の反応が進行する。(2) 粗面小胞体では、ステロイドホルモンの合成が行われる。(3...
基礎栄養学 第27回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 27-76 栄養素の過剰摂取とその病の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)炭水化物ークワシオルコル(kwashiorkor）(2)たんぱく質ーマラスムス（marasmus)(3)ビタミン...
社会・環境と健康 第36回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-1 減塩教室における PDCA サイクルのうち、A(Act)に該当するものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) アンケートにより参加者の満足度の集計を行った。(2) 参加する対象者の...
社会・環境と健康 第30回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 30-1 公衆衛生活動とPDCAサイクルの組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1)地域において減塩教室を開催するーPlan(2)中間評価を実施するーDo(3)運動しやすい生活環境を整備...
社会・環境と健康 第34回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-1 健康日本21(第二次)における健康寿命に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。(1)「日常生活に制限のない期間」を指す。(2)健康寿命の増加分を上回る平均寿命の増加を目標として...
栄養教育論 第34回管理栄養士国家試験〜栄養教育論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-98 「牛乳は苦手だけど、明日から残さず飲もうと思います」と話す、小学生Aさんへの給食指導である。トランスセオレティカルモデルに基づいた指導として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)牛乳に...
基礎栄養学 第34回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-68 食欲と日内リズムに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)食経験は、食欲の形成に影響しない。(2)血中遊離脂肪酸濃度の上昇は、食欲を抑制する。(3)レプチンは、摂食を促進...
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第34回管理栄養士国家試験〜人体の構造と機能及び疾病の成り立ち〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 34-17 器官・組織とその内腔を被う上皮細胞の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)食道ー移行上皮(2)胃ー重層扁平上皮(3)小腸ー線毛上皮(4)血管ー単層扁平上皮(5)肺胞ー円柱上...
応用力試験 第34回管理栄養士国家試験〜応用力試験〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 次の文を読み「171」、「172」、「173」に答えよ。K産科クリニックに勤務する管理栄養士である。医師の指示のもと、妊婦の栄養カウンセリングを行うことになった。妊婦Aさんは、36歳、事務職(身体活...
栄養教育論 第35回管理栄養士国家試験〜栄養教育論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-98 新入社員研修において、急性アルコール中毒に関する教育を担当することになっ た。ヘルスビリーフモデルの「罹患性の認知」に基づいた支援である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1)急性アルコ...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜給食経営管理論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-153 特定給食施設で提供される給食が担うことのできる役割である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。(1)健康寿命の延伸に寄与する。(2)地産地消の推進に寄与する。(3)利用者の食環境を整え...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜臨床栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-111 入院時食事療養(I)の届出を行った保険医療機関において、特別食加算が算定できる治療食に関する記述である。正しいのはどれか。 1 つ選べ。(1)痛風の患者に、痛風食を提供した。(2)黄疸...
第35回管理栄養士国家試験 第35回管理栄養士国家試験〜食べ物と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-43 果実類に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)りんごの切断面は、リポキシゲナーゼによって褐変する。(2)バナナは、ジベレリン処理によって追熟が促進する。(3)西洋な...
基礎栄養学 第35回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 35-68 遺伝形質に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1)遺伝子多型は、遺伝子変異の発生頻度が集団の 1 ％ 未満である。(2)遺伝子多型は、食習慣の影響を受けて生じる。(3...
基礎栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜基礎栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-68 栄養素とその過剰摂取による健康障害の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) ビタミンE ー 頭蓋内圧亢進 (2) ビタミンB1 ー 血液凝固障害(3) ビタミンB2 ー 胎...
応用栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜応用栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-82 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) ウエスト周囲長の測定は、皮下脂肪蓄積量の推定に用いる。 (2) 生体指標は、食事摂取状況を反映しない。(3) ...
公衆栄養学 第36回管理栄養士国家試験〜公衆栄養学〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-137 わが国の公衆栄養活動の歴史に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 海軍の脚気対策は、森林太郎による。 (2) 私立栄養学校の最初の設立は、鈴木梅太郎による。(3) ...
社会・環境と健康 第36回管理栄養士国家試験〜社会・環境と健康〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-1 減塩教室における PDCA サイクルのうち、A(Act)に該当するものである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) アンケートにより参加者の満足度の集計を行った。(2) 参加する対象者の...
栄養教育論 第36回管理栄養士国家試験〜栄養教育論〜
問題文をタップすると解答が表示されます。 36-98 妊娠8週の妊婦。妊娠前からBMI18.5kg/m2未満であるが、妊娠中の適正な体重増加にほとんど関心がない。トランスセオレティカルモデルに基づいた支援として、最も適当なのはどれか。1つ選...